- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Domaine : Champagne GH Mumm
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Pinot Noir 50% / Chardonnay 50%
- Millésime : 1999
- Boire ou garder : 2020 - 2025
- Couleur : Blanc
La Maison familiale allemande G.H MUMM existe depuis 1761. Elle exerçait une activité de production ainsi que de vente de vins. Cette maison était basée à Cologne et était initialement nommée P.A MUMM. La famille est venue s'installée en Champagne lors de l'entente cordiale entre l'Allemagne et la France. Ce champagne était à l'époque le champagne des souverains.
La cuvée René.Lalou, est un hommage à René Lalou lui-même, une personnalité et surtout un ancien président de la maison Mumm de 1920 à 1973. Le Chef de Cave a une approche entreprenante pour ces champagnes de prestige: une sélection fragmentaire au sein du vignoble G.H.MUMM parmi douze lieux-dits classés Grands Crus. Parmi ces douze parcelles, le Chef de Caves n’en a conservé que sept : pour les Chardonnay il y a les Briquettes, les Bionnes, la Croix de Cramant. Ainsi que les Hannepés, les Crupots, les Rochelles, et les Villiers pour les Pinots Noirs.
Une cuvée pour les passionnés de vins rares.
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