Champagne Gh. Mumm Cordon Rouge
Champagne,
Champagne
33,90 €
2018
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Famille
- Vins effervescents
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Sucre résiduel
- 8.0000
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Note du guide Hachette
- 2
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Année du guide Hachette
- 2018
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Couleur
- Blanc
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Pays
- FRA
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 12
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- À offrir
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Dosage
- Brut
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Particularité
- Assemblage
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Un long vieillissement sur lattes et une majorité de pinot noir (complété de chardonnay) pour ce brut de notoriété mondiale. Le coup de coeur ? On ne lui a pas décerné pour une quelconque exubérance, tant il est tempéré dans sa présentation : robe or clair, mousse fine, nez discrètement fruité et épicé ; on l'a distingué à coup sûr pour son élégance en bouche. L'équilibre est parfait, l'expression fruitée, la longueur marquée, le dosage optimal et le tout a pour socle une trame vive et alerte, de l'attaque à la finale. Idéal pour l'apéritif.