La sélection du Guide
Les vins du Guide Hachette des Vins
Depuis 1985, le Guide Hachette des Vins aide les amateurs à trouver la bonne bouteille, quel que soit leur budget. Chaque année, des dizaines de milliers de cuvées passent devant des jurys de professionnels, à l'aveugle, pour n'en retenir qu'une poignée. Retrouvez ici les vins distingués, classés par note, par distinction et par édition.
1985
Première édition
35 000
Vins dégustés pour l'édition 2027
7 000
Cuvées retenues
500
Coups de cœur
Une référence depuis plus de 40 ans
Le Guide Hachette des Vins est un guide d'achat sélectif, entièrement refait chaque année. Sa méthode n'a pas varié depuis l'origine : les cuvées sont goûtées à l'aveugle, en région, par des jurys composés de professionnels du vin — œnologues, sommeliers, courtiers, négociants, techniciens et vignerons.
Devant le verre, les dégustateurs ne disposent que de trois informations : l'appellation, la couleur et le millésime. Ni le nom du domaine, ni l'étiquette, ni le prix n'entrent en ligne de compte. L'inscription des cuvées est par ailleurs gratuite pour les producteurs, qui présentent les vins de leur choix.
Résultat pour l'édition 2027 : près de 35 000 vins passés en dégustation, environ 7 000 retenus, dont 500 Coups de cœur et plus de 500 vins issus de l'agriculture biologique. Des grands crus classés aux vins de pays, toutes les gammes de prix sont représentées.
Comment sont notés les vins du Guide ?
Chaque vin dégusté reçoit une note comprise entre 0 et 5. En dessous de 2, il est écarté. Au-delà, il entre dans le Guide avec une distinction qui traduit son niveau.
| Note 0–1 | écarté | Vin défectueux ou trop quelconque : il n'entre pas dans le Guide. |
| Note 2 | cité, sans étoile | Vin réussi — retenu et commenté dans le Guide. |
| Note 3 | Vin très réussi — une étoile. | |
| Note 4 | Vin remarquable — deux étoiles. | |
| Note 5 | Vin exceptionnel — trois étoiles, la note maximale. |
Cité
Les vins cités
Un vin réussi figure dans le Guide sans étoile. Émerger parmi des dizaines de milliers de candidats est déjà une reconnaissance.
Distinction à part
Les Coups de cœur
Signalé par un cœur rouge, le Coup de cœur salue les vins qui valent le détour, sans considération de prix : n'importe quelle cuvée référencée peut en décrocher un. Chaque édition en compte environ 500, souvent l'occasion de dénicher une pépite dans une appellation moins attendue.
Voir les Coups de cœurUne sélection renouvelée à chaque édition
Chaque année, les compteurs repartent de zéro : c'est le dernier millésime mis en bouteille qui est présenté à la dégustation. Un domaine peut donc être distingué une année et absent la suivante, et chaque note se rapporte à une édition précise. C'est la raison pour laquelle l'édition du Guide est systématiquement indiquée sur nos fiches produit.
Dernière édition
Guide Hachette des Vins 2027
La sélection la plus récente : nouveaux étoilés, nouveaux Coups de cœur et cuvées repérées cette année dans l'ensemble du vignoble français.
Découvrir la sélection 2027 →Certains vins primés lors des éditions antérieures sont encore disponibles. Ce sont parfois des millésimes arrivés à maturité, prêts à être ouverts.
Acheter les vins du Guide Hachette en ligne
Hachette Vins Shop est la boutique officielle du Guide : vous y commandez directement une sélection de cuvées distinguées, livrées chez vous. Plusieurs entrées pour trouver la vôtre.
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