Château Bastor-Lamontagne 2015

Bordeaux Sauternes

Guide Hachette 2019
26,00 € Bouteille 75cl
49,00 € Magnum 1.5L
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Sauternes
  • Domaine : CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Sémillon 80% / Sauvignon 20%
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Privilégiant la fraîcheur aux dépens de la concentration, Bastor-Lamontagne fait partie des promoteurs des sauternes « modernes », et ce 2015 en est une parfaite illustration. Le nez floral et délicatement boisé annonce une bouche harmonieuse, souple et dotée d'une fraîcheur persistante. On privilégiera sa présence à l'apéritif, sans négliger pour autant des alliances gastronomiques plus audacieuses.

Le producteur recommandé par le guide

En 1711, le Château Bastor-Lamontagne était la propriété du Roi de France. Il le cède quelques années plus tard au sieur Vincent de la Montaigne. Ce n’est qu’au XIXème siècle que le domaine se tourne véritablement vers la viticulture grâce à la famille Larrieu, notamment Amédée Larrieu, également propriétaire du Château Haut-Brion. Il achète le Château Bastor-Lamontagne en 1839, époque à laquelle les liquoreux sont très prisés. Le château est aujourd’hui la propriété de Foncier-Vignobles et fait partie de l’Union des Grands Crus de Bordeaux. Situé à Preignac, au sud de Bordeaux, sur l’appellation Sauternes, le domaine de 56 hectares élabore des vins liquoreux à partir de Sémillon (cépage majoritaire), Sauvignon et Muscadelle.

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