Château Cambon la Pelouse 2018

Description du vin

L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.

La qualité est homogène sur l'ensemble du Médoc, la région accouche d'un très bon millésime 2018.

Le producteur recommandé par le guide

Situé entre Giscours et Cantemerle, cette propriété du Haut-Médoc, se vit confisquer à son fondateur, Monsieur de Cambon durant la révolution française. Le nom a pour origine la toute première parcelle qui jouxtait le domaine, surnommée “la pelouse”.

Le Château Cambon La Pelouse compte aujourd'hui 38 hectares de vignes. Le vignoble a été complètement replanté dans les années 1970 avec une dominante de Merlot, une belle proportion de Cabernet Sauvignon et un peu de Petit Verdot. Reprise par Annick et Jean-Pierre MARIE en 1996 afin de prendre la relève de Mr Cambon avec l'objectif de transmettre leur amour du vin, la propriété bénéficie d’une entière rénovation. L’engagement du domaine et de ses propriétaires va aussi à la protection de l’environnement et, depuis 2009, 6 hectares sont menés en agriculture Bio.

La vinification est réalisée selon des techniques qui respectent les arômes du fruit. Le vin est élevé en barriques de chêne durant 12 à 15 mois sur lies fines avec environ 50% de bois neuf.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.