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Fermenté et élevé en fût, voilà un pessac énergique, au nez sans outrance, à peine toasté, qui libère un joli bouquet floral et fruité (fruits blancs, agrumes). Une belle arête acide structure ce blanc élancé, « très sauvignon », attendri par le fût mais sans gras inutile, et dont la finale zestée laisse un sillon citronné, à l'amertume délicate.
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