CHÂTEAU CLEMENT PICHON 2015

Bordeaux Haut-Médoc

Guide Hachette 2019

Bouteille 75cl

19,90 € Bouteille 75cl

Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Domaine : CHÂTEAU CLEMENT PICHON
Type de culture : Culture conventionnelle
Assemblage : Merlot 92% / Cabernet Sauvignon 8%
Millésime : 2015
Degré d'alcool : 13.5
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Vêtu d'une robe sombre, ce vin sait se présenter avec un bouquet expressif jouant sur les notes mentholées et fruitées, relevées d'une légère touche boisée. Ample et rond en attaque, le palais réussit l'alliance du gras et du fruit, avec toujours beaucoup de fraîcheur et un peu d'amertume en finale.

Le domaine

CHÂTEAU CLÉMENT-PICHON : LE PLAISIR RAFFINÉ

Aux portes de Bordeaux, tout au sud de l’appellation Haut-Médoc, se trouve un domaine authentique qui porte encore les traces de son passé. Suite à l’incendie de sa bâtisse médiévale, le vignoble du Château Clément-Pichon est aujourd’hui dominé par un sublime château d’inspiration renaissance. Clément Fayat, entrepreneur en BTP et propriétaire (entres autres) du Château la Dominique à Saint-Émilion, se porte acquéreur en 1976. Depuis, le vignoble de 25 hectares a été totalement replanté : l’encépagement se compose de 62 % de Merlot, 33% de Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc.