Château du Seuil Rosé 2023

Description du vin

Ce rosé du Château du Seuil se présente dans sa jolie robe rose saumoné pâle, brillante et limpide et offre un nez floral décliné sur la fraîcheur et la délicatesse d'un bouquet de roses. Dévoilant une bouche équilibrée, délicate, avec des arômes de fraises des bois et de cerises Napoléon, il laisse place à une finale tout en longueur.

Le Château du Seuil rosé se dégustera avec plaisir dès l'apéritif, avec des tapas ou accompagnement idéalement des grillades d'été ou un tataki de thon sésame avec ses citrons confits.

Le terroir se distingue avec ses sols argilo-calcaires, caillouteux sur une altitude de 300 à 500m. Les hectares de vigne du Château du Seuil sont certifiés Viticulture Biologique.

Le producteur recommandé par le guide

Le domaine du Château du Seuil se perche au sommet des coteaux de la Trévaresse et s’étend sur environ 300 hectares. Il a le regard porté vers l’Est donnant une vue allant de la Sainte Victoire au Sud -Ouest jusqu’à la Méditerranée.

Il se consacre principalement au développement de son vignoble de 62 hectares qui est entièrement inscrit dans l'aire d'appellation des coteaux d'Aix-en-Provence.

Le château du Seuil élabore aujourd'hui des vins au caractère unique faisant partie des meilleurs vins de Provence. Situé sur le territoire de Puyricard, le Château du Seuil est entouré par des bois, son vignoble offre une réserve naturelle et préservée, apaisante pour le visiteur qui aura la surprise d'y rencontrer biches, perdrix, lièvres ou sangliers.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.