Château Ferrière 2020

Description du vin

Sol : Graves profondes sur marnes calcaires.

Vinification : Traditionnelle, en cuve béton et bois. Vinification parcellaire. Vin certifié Agriculture Biologique en 2015 et en biodynamie en 2018.

Elevage : 18 mois en barriques de chêne français avec 40 % de barriques neuves, 40 % de barriques d’un vin et 20 % de cuves ovoïdes en béton ou amphores.

Caractéristique du 2020 : Ferriere 2020 est un vin de grande concentration malgré de tous petits rendements. Un millésime marqué par sa concentration, sa qualité tannique et son classicisme.

Le producteur recommandé par le guide

Le Château Ferrière est Troisième Grand Cru classé de 1855. Fondé au XVIIIème siècle par Gabriel Ferrière, il sera agrandi au fil des années par son cousin Jean, maire de Bordeaux en 1792. Après plusieurs cessions et successions, le domaine connaitra un renouveau lorsque Jacques Merlaut rachète la propriété en 1988, déjà propriétaire des Châteaux Chasse-Spleen, la Gurgue et Haut-Bages Libéral. 4 ans plus tard, le contrat de fermage avec le Château Lascombes sera résilié et Bernadette Villars-Merlaut élaborera ainsi le premier millésime du château. Depuis 2000, date à laquelle les propriétés de la famille Merlaut furent réparties entre les différents membres de la famille, Claire Villars-Lurton a repris les rênes du Château Ferrière à seulement 27 ans.

Le vignoble du Château Ferrière constitué de 20 hectares de Cabernet Sauvignon (64%), Merlot (30%), Petit Verdot (4%) et Cabernet Franc (2%), se situe principalement au cœur de l’appellation Margaux, sur un plateau de graves blanches et profondes. Il bénéficie d’un climat océanique doux et humide de part sa proximité avec la Garonne et l’Océan Atlantique. Claire Villars a choisi le respect de l’environnement comme philosophie. Depuis 2015, le Château Ferrière est certifié Agriculture Biologique et est converti depuis 2017 à la biodynamie, certifié Demeter et Biodyvin depuis 2019.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.