Le Château Gazin est l’un des plus anciens domaines de la commune de Léognan, avec des vignes datant de 1660 selon les archives. Ce n’est qu’en 1995 que le domaine devient le Château Gazin-Rocquencourt. Il est racheté en 2006 par la famille Bonnie, également propriétaire du Château Malartic-Lagravière (Grand Cru Classé de Graves).
Le Château possède 30 hectares de vignes plantées sur des graves sèches dont 22 sur l’Appellation Pessac-Léognan. L’encépagement était à 100% rouge (Cabernet Sauvignon, Merlot) jusqu’en 2007 lorsqu’une parcelle de Sauvignon Blanc a été planté. Dès 2008, la viticulture au sein du Château Gazin-Rocquencourt est certifiée agriculture raisonnée, puis Haute Valeur Environnementale en 2015 et c’est désormais la totalité de ses qui parcelles se trouvent en agriculture biologique ou biodynamique.