Château Haut-Brion blanc 2020

| Guide Hachette 2023

Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Domaine : CHÂTEAU HAUT-BRION
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Sémillon 29% / Sauvignon 71%
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14
Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Superbe blanc 2020 pour Haut-Brion, qui sublime le sauvignon (71 % de l'assemblage). D'une grande limpidité, la robe est cristalline. Le prélude élégant à un bouquet qui ne l'est pas moins : citron frais, pamplemousse, coquille d'huître, fleurs blanches, noble touche végétale, boisé parfaitement fondu. Une pureté et une complexité aromatiques qui trouvent un heureux prolongement dans une bouche d'une rare délicatesse, ample, ronde, soyeuse, avec une acidité parfaite en soutien. Un grand vin de toucher, d'une finesse infinie.

Le producteur recommandé par le guide

Le Château Haut-Brion naît au XVIème siècle lorsque Jean de Pontac acquit la propriété et y fait construire le château. La famille de Pontac élaborera un nouveau type de vin qui fera sensation, notamment en Angleterre à la table du Roi Charles II. A la fin du XVIIIème siècle, le comte Joseph de Fumel, l’un des descendants de Jean de Pontac, donnera sa taille actuelle au prestigieux château bordelais. A travers les décennies, les familles de propriétaires se succèderont à la tête du Château Haut-Brion mais Clarence Dillon sera son dernier acquéreur avant de le léguer à ses descendants. C’est aujourd’hui le Prince Robert de Luxembourg, son arrière-petit-fils, qui en est le propriétaire. Le Château Haut-Brion est constitué d’une vignoble d’une cinquantaine d’hectares de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Sémillon et Sauvignon qui se trouve quasiment dans sa totalité en ville.