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Cépages :
Cabernet Franc
/
Merlot
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Cabernet Sauvignon
Millésime :2003
Degré d'alcool :13
Boire ou garder :2010 - 2025
Couleur :Rouge
Le commentaire du guide hachette des vins
Déjà vingt ans que ce cru, situé aux portes du campus universitaire, a été racheté et sauvé de l'urbanisation. Il fait l'objet cette année de travaux d'importance, avec la réfection du cuvier et du chai. Dans sa robe noire à reflets rouges, son 2003 est d'une réelle élégance, que confirme un bouquet expressif et poétique: fruits mûrs, violette, fruits frais et même quelques notes de parfum de rose ancienne et de cannelle. Soutenu par une belle matière, le palais est d'une bonne puissance tannique.