Château Olivier rouge 2012

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2016

Bouteille 75cl
Magnum 1.5L

-6%

29,90 € Au lieu de 32,00 €

-6%

84,05 € Magnum 1.5L

Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Domaine : CHÂTEAU OLIVIER
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
Millésime : 2012
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2018 - 2028
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

S'annonçant par une robe profonde, ce 2012 développe un bouquet généreux et complexe d'épices, de cassis et de framboise. À la rondeur et la douceur de l'attaque succède un palais chaleureux et vigoureux, porté par des tanins fermes et encore sévères. Patience.

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.