Château Olivier rouge 2013

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2017
34,69 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU OLIVIER
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Sauvignon 58% / Merlot 40% / Petit Verdot 2%
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : 2018 - 2028
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

D'un rouge soutenu, la robe laisse espérer une dégustation intéressante. De fait le bouquet, assez gourmand, se concentre sur les fruits noirs et rouges (cerise) et sur les épices de la barrique. Franc en attaque, ample et chaleureux, le palais est soutenu jusqu'en finale par des tanins réglissés et déjà enrobés, plus sévères en finale. Un vin bien construit.

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU OLIVIER : UN BIJOU DANS UN ÉCRIN DE VERDURE

Ancien pavillon de chasse du tristement célèbre Edouard Plantagenêt, surnommé le Prince Noir, le Château Olivier veille sur près de 220 hectares de forêt giboyeuse, de chênes centenaires et de prairies verdoyantes. Propriété de la famille De Bethmann depuis le XIXème siècle, le domaine est sacré Grand Cru Classé de Grave pour ses blancs autant que ses rouges. Le vignoble s’étend en appellation Pessac-Léognan sur 60 hectares de vignes implantées sur deux croupes de graves bien distinctes, ou sont cultivés le Cabernet Sauvignon, la Muscadelle, le Sauvignon et le Sémillon.
Les vins du Château Olivier allient finesse et puissance; ils sont frais et charnus et développent une belle minéralité.

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