CHÂTEAU PAPE CLÉMENT ROUGE 2015

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2019
139,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU PAPE CLEMENT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 56% / Merlot 40% / Cabernet Franc 4%
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Le domaine

CHÂTEAU PAPE CLÉMENT : UN PÉCHÉ DE GOURMANDISE

Vignoble intégré à la ville de Pessac, le Château Pape Clément se situe sur le berceau de la vigne bordelaise. Planté au XIIIème, les vignes du domaine appartenaient à Bertrand de Got, archevêque de Bordeaux et futur Pape Clément V. Après avoir été élu pape en 1305, Clément V laisse sa propriété aux bons soins de l’archevêché de Bordeaux, qui fera du Château Pape Clément une référence de Pessac-Léognan. Après la Révolution, le vignoble connu plusieurs propriétaires et crises, jusqu’à être repris dans les années 80 par Bernard Magrez. Propriétaire de nombreux vignobles à travers le monde, il fait du Château Pape Clément son fleuron et s’investit pleinement dans sa réussite. C’est grâce à un travail rigoureux et méticuleux tant à la vigne qu’au chai que le Château a retrouvé ses lettres de noblesse, jusqu’à être classé Grand Cru de Graves.

Le Château Pape Clément produit une grande cuvée en blanc et en rouge, ainsi qu’un second vin, le Clémentin de Pape Clément, dans les deux couleurs également.