Château Puygueraud Blanc 2020

Description du vin

Terroir : Situé sur un coteau argilo-calcaire, avec des sous-sols riches en calcaire à astéries, marnes et argiles. Cette richesse géologique confère au vin une trame minérale nette et tendue.

Cépages : Assemblage issu de 73% de Sauvignon Blanc et 27% de Sauvignon Gris

Vinification et élevage : Après des vendanges manuelles précises et sélectives, les raisins sont délicatement pressés. Seuls les meilleurs jus sont conservés. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées, afin de préserver l’intégrité aromatique et la fraîcheur des cépages. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines, sans passage en bois, dans ces mêmes cuves. Cette méthode d’élevage permet d’enrichir la texture du vin tout en conservant sa pureté minérale et sa tension naturelle.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.