Château Smith Haut Lafitte Rouge 2017

Le commentaire du guide hachette des vins

Le VigneronCe cru ancien fondé en 1365 doit son nom au navigateur écossais George Smith, installé ici au XVIIIes. Lui succéderont M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux, puis Louis Eschenauer, grande figure du négoce bordelais. En 1990, Florence et Daniel Cathiard acquièrent le domaine et lancent de grands travaux: création de deux chais souterrains, reprise du travail du sol sans désherbant, intégration de leur propre tonnellerie, développement de l'œnotourisme avec Les Caudalies, complexe hôtelier et centre de vinothérapie. Le vignoble couvre aujourd'hui 78ha sur une belle croupe de graves.L'avis du Guide Hachette des VinsAprès un magnifique 2016, Smith Haut Lafitte signe un 2017 tout aussi admirable. Le vignoble a été épargné par les épisodes de gel de la fin du mois d'avril et de beaux raisins mûrs et sains ont pu entrer dans le grand vin (60% de cabernet-sauvignon, 35% de merlot, 4% de cabernet franc et 1% de petit verdot). D'un grenat sombre et profond, la robe donne envie d'aller plus loin. Le bouquet se révèle élégant et complexe, ouvert sur une large palette allant des fruits noirs à la truffe, en passant par les épices, la rose et le menthol. La bouche, à la fois tendre et fraîche en attaque, évolue sur des tanins bien serrés, au grain fin, se fait ample et dense jusqu'à la finale, longue, fraîche, fruitée (cerise) et épicée. Un pessac majuscule.