Domaine D'Ardhuy Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Rouge 2023

Description du vin

Le Domaine d’Ardhuy est une propriété familiale qui s’étend de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune, avec une mosaïque de terroirs allant des appellations villages aux Grands Crus.

Le terroir

Le climat Clos des Guettes se situe au sud de Savigny-lès-Beaune, sur des coteaux pierreux orientés plein sud à environ 300 m d’altitude. Le sol calcaire donne au vin tension, élégance et potentiel de garde.

Cépages & vinification

Pinot Noir exclusivement. Vendanges manuelles, égrappage complet, vinification en cuves inox avec pigeages et remontages. Élevage en fûts d’environ 10 mois, avec un boisé modéré pour préserver l’expression du fruit.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.