Domaine des 3 Lys Côtes du Rhône Tradition rouge 2022

Rhône Côtes du Rhône

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Guide Hachette 2024

Domaine des 3 Lys Côtes du Rhône Tradition rouge 2022

Bouteille 75cl

-12%

6,90 € Au lieu de 7,90 €

Région : Rhône
Appellation : Côtes du Rhône
Domaine : Domaine des 3 Lys
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Syrah / Grenache / Carignan
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2023 - 2027
Couleur : Rouge

Description du vin

Notes de dégustation : Ce vin séduit dès le premier instant avec son nez délicatement parfumé de fruits rouges, notamment de cerise et de fraise. En bouche, il dévoile une palette de saveurs harmonieuses, où le poivre, la réglisse et la mûre se mêlent avec subtilité, créant une sensation gustative riche et équilibrée. Les tannins, parfaitement fondus, apportent une texture soyeuse à l'ensemble, soulignant l'élégance de ce vin.

Accord mets-vins : Ce vin, avec sa palette de saveurs équilibrées et sa texture soyeuse, se marie à merveille avec un plat de magret de canard grillé accompagné d'une sauce aux baies rouges. Les saveurs riches et juteuses du canard compléteront parfaitement les notes de fruits rouges du vin, créant une harmonie gustative exquise. Servez-le avec une purée de pommes de terre et des asperges grillées pour une combinaison de saveurs encore plus délicieuse. Pour une option végétarienne, essayez ce vin avec une tarte aux légumes d'été, où les saveurs légères et fraîches des légumes se marieront élégamment avec la complexité aromatique du vin, offrant une expérience gastronomique équilibrée et savoureuse.

Le producteur recommandé par le guide

Situé au cœur de la Vallée du Rhône, face aux majestueuses Dentelles de Montmirail, le Domaine des 3 Lys s'étend sur la commune de Rochegude. Avec ses 30 hectares de vignes, il incarne l'essence des cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan et la Roussane. Élise Bosse-Platière et Yann Soulairac, vignerons passionnés, ont été séduits par ce vignoble au caractère affirmé, son terroir typique du Rhône et la conduite exemplaire de ses vignes. Déjà à la tête du Château Saint-Bénezet et du Château Bellefontaine, ils ont relevé ce nouveau défi avec brio.

En 2015, ils ont acquis le domaine et ont construit une cave de vinification dotée des meilleurs équipements. Dans un subtil équilibre entre tradition et modernité, ils s'emploient à produire des vins d'exception en appellation Côtes du Rhône. Animés par une vision respectueuse de la viticulture et de l'environnement, ils se sont engagés dans une conversion en Agriculture Biologique.

Les premières cuvées ont révélé tout leur potentiel, mais aujourd'hui, la pleine maîtrise de ce vignoble est atteinte. La reconnaissance de leurs pairs, à travers les récompenses remportées lors de concours prestigieux, positionne d'ores et déjà le Domaine des 3 Lys parmi les références incontournables de l'appellation.