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Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Gueule De Loup Blanc 2021

Bourgogne Côtes d'Auxerre

| Guide Hachette 2023
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Gueule De Loup Blanc 2021
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Gueule De Loup Blanc 2021 Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Gueule De Loup Blanc 2021 Domaine Goisot Côtes D'Auxerre Gueule De Loup Blanc 2021
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Côtes d'Auxerre
  • Domaine : Domaine Goisot
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Chardonnay 100%
  • Millésime : 2021
  • Degré d'alcool : 13
  • Boire ou garder : Jusqu'à 5 ans
  • Couleur : Blanc

Description du vin

Notes de dégustation : Son bouquet débute par une réduction captivante, laissant émerger progressivement des nuances d'agrumes et de fruits blancs, imprégnées d'une fraîcheur iodée et d'une subtile touche de noisette. En bouche, une texture onctueuse se marie à une minéralité crayeuse."

Accord mets-vin : Ce vin accompagnerait parfaitement des plats de fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques, ainsi que des plats de poisson grillé ou des salades fraîches aux agrumes.