Domaine Martin Cairanne 2022

Le commentaire du guide hachette des vins

Un millésime chaud et des raisins à pleine maturité, de grenache principalement (65 %), ont forgé l'ossature de ce rouge solaire, au teint grenat clair discrètement tuilé, qui s'épanouit au nez sur des senteurs de rose fanée, de cerise macérée, de biscuit à la cannelle et de Zan. Harmonieux et bien construit, soutenu par des tanins fins et crayeux et par un discret boisé à l'accent de cade, le palais restitue avec entrain les flaveurs perçues à l'olfaction, rafraîchies par une touche minérale. Parfait pour un gibier à plumes, dès l'hiver prochain.