Domaine Patrick & Christophe Bonnefond Syrah Sensation du Nord 2021

Description du vin

Terroir :La cuvée est produite sur les parcelles en bordures de la Côte-Rôtie, sur l'appellation Collines Rhodanienne, sur des sols riches en schistes et argile.

Au chai : La vendange est manuelle et les raisins sont éraflés à 100% de sorte que le coté fruité des baies ressortent d'avantage. L'élevage se fait pendant 12 mois en barriques.

Dégustation : Une syrah sensuelle, gourmande et souple au nez marqué de bacon grillé et de fruits noirs et rouges. Tanins souples et jus facile, un vin à boire dans l'année sans complexe ! Parfait sur des plats chauds et froids, planches de fromages et charcuterie, quiche ou pizza.

Le producteur recommandé par le guide

Véritablement assis sur un patrimoine de vigne exceptionnel de 6 hectares en Côte-Rôtie et Condrieu, les frères Bonnefond reprennent le domaine familial dans les années 90. Leurs parcelles se situent sur la Côte Brune (au nord de la Côte-Rôtie, sur les sols de micaschiste et de fer) et cette typicité se retrouve dans la complexité supérieure et racée qui émane de leurs vins… Des grands vins charmeurs, aux notes truffées et lardées des syrahs de grande classe avec une finale graphite, mentholée voire minérale.

Etoilé par le Guide Vert de La Revue des vins de France, le domaine fait désormais partie des plus prestigieuses signatures de la vallée du Rhône, régulièrement saluée par le Wine Advocate de Robert Parker pour son style moderne et élancé.

Grands vins de garde aux émotions garanties !

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.