- Région : Beaujolais
- Appellation : Chiroubles
- Domaine : Maison Passot Rémy et fils
- Culture : Culture conventionnelle
- Cépages : Gamay
- Millésime : 2022
- Degré d'alcool : 13
- Boire ou garder : Jusqu'à 4 ans
- Couleur : Rouge
Le Domaine Passot est un vignoble d'une superficie totale de 12 hectares, situé au cœur des Crus du Beaujolais, à Chiroubles entre Lyon et Mâcon. Dominique et Remy Passot ont acheté une partie du domaine en 2014 après l'avoir dirigé pendant 25 ans. C'est en 2018 que deux de leurs enfants, Félix et Simon, ont rejoint leurs parents dans cette aventure. Composé de 4 crus Beaujolais (Chiroubles, Fleurie, Morgon, Régnié) et de quelques "éditions spéciales", ce domaine familial est certifié HVE depuis le début de l'année 2020.
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