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Domaine Rémy Passot Chiroubles 2022

Beaujolais Chiroubles

| Guide Hachette 2024

Région : Beaujolais
Appellation : Chiroubles
Domaine : Maison Passot Rémy et fils
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Gamay
Millésime : 2022
Degré d'alcool : 13
Boire ou garder : Jusqu'à 4 ans
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Un plaisir difficile à bouder devant cette cuvée vinifiée majoritairement en vendanges égrappées, puis élevée en cuve. Un vin d'une grande intensité aromatique et d'une remarquable densité en bouche. Les notes de poivre blanc, de fruits à maturité et de camphre se succèdent. Une matière longue, structurée et équilibrée se développe en bouche. Un peu de patience devrait fondre encore davantage ses tannins.