E.Guigal Saintes Pierres de Nalys Chateauneuf du Pape blanc 2023

Le commentaire du guide hachette des vins

Une moitié de grenache blanc, l'autre de clairette, de bourboulenc et de picardan : l'assemblage exalte la belle diversité ampélographique du château. Cette symphonie parfaitement orchestrée, fermentée pour partie en demi-muids et élevée 9 mois sur lies, affiche dès l'olfaction une complexité hors-pair : mélilot, abricot sec, vanille, silex. D'une surprenante fraîcheur à l'attaque, à la fois nerveux, onctueux et très salin, le palais s'enrichit de saveurs de fruits blancs et de feuille de combava, puis se tend dans une superbe finale iodée et poivrée. Un grand blanc racé et gourmand.