La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020
Vallée du Rhône,
Vacqueyras
16,00 €
2023
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Famille
- Vins tranquilles
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Note du guide Hachette
- 2
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Coup de coeur Hachette
- Oui
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Année du guide Hachette
- 2023
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Couleur
- Rouge
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Pays
- FRA
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Région
- Vallée du Rhône
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Appellation
- Vacqueyras
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Biologique
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Degré d'alcool
- 14.5
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Sulfite
- Oui
Commentaire Du Guide Hachette
Une pointe de cinsault ajoute sa touche florale à cette cuvée classiquement composée de grenache (70 %) et de syrah. Éric Bonnet affectionne les élevages en cuve. Ici, six mois ont suffi pour peaufiner le bouquet, ouvert sur des notes ensorcelantes de fraise des bois, d'églantine et de graphite. La bouche, fraîche et délicate, puis concentrée, riche, longuement imprégnée d'une saveur de framboise confiturée, est portée par des tanins à la fermeté toute juvénile. Une bouteille déjà irrésistible et qui ne manque pas d'avenir.