Château Haut-Bailly
Fondé en 1630 par Firmin Le Bailly, ce domaine prestigieux situé aux abords de Bordeaux a acquis sa renommée au XIXe siècle grâce à Alcide Bellot des Minières. Repris en 1955 par la famille Sanders, il passe ensuite sous l’impulsion du banquier américain Robert G. Wilmers, dont le fils Chris assure la succession depuis 2017, aux côtés de Véronique Sanders. Entièrement planté en cépages rouges, le vignoble de 30 hectares est d’un seul tenant. Un chai moderne, conçu par Daniel Romeo, a vu le jour en 2021
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