Château Auzias Mademoiselle rouge 2020

Languedoc-Roussillon Cabardès

| Guide Hachette 2023

Bouteille 75cl

7,90 € Bouteille 75cl

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Cabardès
Domaine : Château Auzias
Culture : Culture biodynamique
Cépages : Syrah 50% / Grenache 10% / Cabernet Franc 40%
Millésime : 2020
Degré d'alcool : 14
Boire ou garder : 2023 - 2026
Couleur : Rouge

Description du vin

Le Château Auzias Mademoiselle s'arbore d'un rouge profond et lumineux. Au nez, il présente une intensité remarquable, avec des arômes de fruits noirs tels que la cerise noire, le cassis et le pruneau. Des notes d'épices et de vanille viennent compléter son bouquet olfactif. En bouche, on découvre une puissance certaine, équilibrée par une rondeur agréable. La finale est fruitée et s'accompagne de tanins fondus et soyeux, qui contribuent à l'harmonie générale de ce vin.

Le producteur recommandé par le guide

Situé à proximité de la Cité de Carcassonne et du célèbre canal du Midi, le Château Auzias Paretlongue se consacre à l'exploitation d'un vignoble de presque 110 hectares dans la pure tradition languedocienne. Grâce à son savoir-faire unique, la propriété produit des vins exceptionnels, reconnus pour leur qualité irréprochable. Parmi eux, on retrouve notamment des vins en appellation « IGP Cité de Carcassonne », qui allient finesse et élégance, ainsi que des vins en appellation « AOP Cabardès », qui se distinguent par leur puissance et leur richesse typiques de la région du Languedoc. Avec une telle diversité de vins, le Château Auzias Paretlongue est un véritable joyau du patrimoine viticole du sud de la France.