Languedoc-Roussillon

Les vignobles de la région Languedoc-Roussillon s’étalent sur 4 départements, à savoir : l’Aude, le Gard, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales. La superficie est de 42 800 hectares, ce qui permet de produire plus d’1 800 000 d’hectolitre par année.

Tout à commencé au Vème siècle avant JC, lorsque les grecs ont planté les premières vignes dans la région. C’est par la suite les Romains qui ont perduré l’initiative grecque en cultivant pendant bien des années ces vignobles. Puis s’en sont suivis de nombreux épisodes, dont quelques années sombres dans la vie de ces vignes avec la destruction de chaque pied par le « phylloxéra ».

Cependant, l’implantation de cépages nobles dans cette région entraina un regain de forme, de notoriété et de qualité de ces vignobles.

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