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Trois cépages et trois vignobles participent au charme de ce rosé resté 4 ans sur lies : le chardonnay du Vitryat, qui joue le premier rôle (60 %), le meunier de la vallée de la Marne (33 %) et, en appoint, le pinot noir de la Côte des Bar. Une petite proportion de vin rouge donne à sa robe une nuance élégante, saumon pastel, et les noirs contribuent à la rondeur du palais, qui tire des blancs sa fraîcheur et son fruité acidulé aux accents d'agrumes. Sa palette complexe s'agrémente aussi d'une touche de fumée. La finale persistante laisse une impression de délicatesse.
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