Champagne Follet Vintage 2008

Guide Hachette 2016

Description du vin

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Le magazine Terre de Vin tirait : Oh ! Oh ! 2008. Voilà incontestablement une belle année en Champagne !"

Le producteur recommandé par le guide

La Maison Follet-Ramillon est une exploitation viticole familiale, depuis 4 générations.
Le vignoble couvre surface de 4,50 hectares et s'étend sur trois secteurs. Deux sont situés dans la Vallée de la Marne, le troisième dans la Montagne de Reims. Le Meunier est le cépage majoritaire, suivi du Chardonnay et du Pinot Noir. Cette diversité de terroirs et de cépages permet des assemblages d'une grande richesse aromatique.
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, dans le but d'obtenir des raisins de qualité, tout en respectant l'environnement.