CHAMPAGNE GH MUMM CORDON ROUGE MAGNUM

Champagne

| Guide Hachette 2018
59,05 € Magnum 1.5L
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : Champagne GH Mumm
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Pinot Noir 45% / Chardonnay 30% / Pinot Meunier 25%
  • Boire ou garder : A boire dès maintenant
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Un long vieillissement sur lattes et une majorité de pinot noir (complété de chardonnay) pour ce brut de notoriété mondiale. Le coup de coeur ? On ne lui a pas décerné pour une quelconque exubérance, tant il est tempéré dans sa présentation : robe or clair, mousse fine, nez discrètement fruité et épicé ; on l'a distingué à coup sûr pour son élégance en bouche. L'équilibre est parfait, l'expression fruitée, la longueur marquée, le dosage optimal et le tout a pour socle une trame vive et alerte, de l'attaque à la finale. Idéal pour l'apéritif.

Le domaine

La Maison familiale allemande G.H MUMM existe depuis 1761. Elle exerçait une activité de production ainsi que de vente de vins. Cette maison était basée à Cologne et était initialement nommée P.A MUMM. La famille est venue s'installée en Champagne lors de l'entente cordiale entre l'Allemagne et la France. Ce champagne était à l'époque le champagne des souverains.