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Né d'une année chaotique, entre gel, épisodes de pluie et de sécheresse, cet extra-brut 2016, assemble le chardonnay (48 %) au pinot noir (32 %) et au meunier (20 %). Il a pour arguments son expression aromatique élégante (fleurs blanches, miel, fruits compotés et légèrement caramélisés) et sa bouche vineuse avec finesse, crémeuse, à la longue finale iodée.
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