Champagne Yveline Prat Georges De La Chapelle Alyvea Blanc

Description du vin

Yveline et Alain Prat sont installés à Allemant, dans le Petit Morin, entre Sézannais et Côte des Blancs. Récoltants-manipulants, ils signent des cuvées sincères et soignées, dont la gamme “Georges de la Chapelle”.

Le terroir

Le Petit Morin, zone charnière entre Côte des Blancs et Sézannais, favorise l’expression élégante du Chardonnay, avec des sols calcaires qui donnent droiture et minéralité. Le Pinot Noir, en appoint, apporte structure et un peu de chair.

Cépages & vinification

Assemblage de 80 % Chardonnay et 20 % Pinot Noir. Vinification en cuve inox pour préserver le fruit et la netteté aromatique. Production limitée à environ 8 400 bouteilles.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.