Château Bastor-Lamontagne 2013

Bordeaux Sauternes

Guide Hachette 2017

Bouteille 75cl

29,00 € Bouteille 75cl

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Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Domaine : CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Sémillon 80% / Sauvignon 20%
Millésime : 2013
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2016 - 2030
Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Comme à chaque millésime, Bastor-Lamontagne livre ici un vin délicat et aérien, digne représentant des sauternes « nouvelle génération ». La robe est pâle et le bouquet très fin, encore discret, sur le fruit blanc et des notes fraîches de sauvignon (20 % de l'assemblage). En bouche, le vin présente une belle vigueur qui soutient son caractère confit. Beaucoup de charme et d'élégance dans ce vin alerte et fringant qui se prêtera à toutes les fantaisies culinaires.

Le producteur recommandé par le guide

Ancienne propriété du Roi de France, il la cède en 1711 au Chevalier de la Montaigne qui lui donnera son nom : Château Bastor-Lamontagne. On le catégorise régulièrement de « Sauternes Moderne » , pour sa finesse, son équilibre et sa fraicheur.

Les 56 hectares d’un seul tenant de Bastor-Lamontagne s’étendent sur le prestigieux terroir de Sauternes, sur des sols argilo et silico-graveleux. L’encépagement du vignoble est composé de 80% de Sémillon et 20% de Sauvignon.

Les vins sont élevés en barriques (30% de neuves) durant 16 mois.