CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 2014

C’est dans le respect de l’histoire du Château Bouscaut et de son terroir que Sophie Lurton et Laurent Cogombles gèrent le domaine depuis 1992. En 2010 ils rénovent les cuviers et construisent un nouveau chai à barriques dans l’optique de continuer et améliorer leur production de grands vins blancs et rouges. Les innovations technologiques en matière de viticulture et de viniculture sont intégrées en préservant les typicités des lieux. Cette pratique traduit bien leur philosophie : « intégration et respect ».
Les investissements, l’énergie et la passion qui ont été fournis pour redresser le château sont remarquables. On retrouve dans les flacons tout le cœur des vignerons ainsi que la particularité et l’originalité du terroir. Les blancs notamment ont atteint une singularité complexe grâce à une augmentation du sauvignon dans l’assemblage. Ce sont ces fragrances empyreumatiques qui retiennent particulièrement notre attention lorsqu’on déguste les blancs. Les rouges quant à eux méritent aussi d’être suivis. Millésime après millésime ils se rapprochent un peu plus de l’intensité et de la profondeur qui sont immuables dans les cuvées de blanc.