CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 2014

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2017
35,00 € Au lieu de 40,75 €
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU BOUSCAUT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Sauvignon / Sémillon
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017-2020
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Vinifié en barriques (neuves pour 40 %) et élevé dix mois dans le chêne, le blanc de Bouscaut était encore sous l'emprise du bois lors de notre dégustation. Il possède un solide potentiel d'évolution à en juger par son palais gras et rond, équilibré par une fine acidité, où le fruit commence à percer.

Le domaine

C’est dans le respect de l’histoire du Château Bouscaut et de son terroir que Sophie Lurton et Laurent Cogombles gèrent le domaine depuis 1992. En 2010 ils rénovent les cuviers et construisent un nouveau chai à barriques dans l’optique de continuer et améliorer leur production de grands vins blancs et rouges. Les innovations technologiques en matière de viticulture et de viniculture sont intégrées en préservant les typicités des lieux. Cette pratique traduit bien leur philosophie : « intégration et respect ».
Les investissements, l’énergie et la passion qui ont été fournis pour redresser le château sont remarquables. On retrouve dans les flacons tout le cœur des vignerons ainsi que la particularité et l’originalité du terroir. Les blancs notamment ont atteint une singularité complexe grâce à une augmentation du sauvignon dans l’assemblage. Ce sont ces fragrances empyreumatiques qui retiennent particulièrement notre attention lorsqu’on déguste les blancs. Les rouges quant à eux méritent aussi d’être suivis. Millésime après millésime ils se rapprochent un peu plus de l’intensité et de la profondeur qui sont immuables dans les cuvées de blanc.