CHÂTEAU BOUSCAUT BLANC 2015

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2018
33,00 € Au lieu de 36,05 € par lot de 6 bouteilles de 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : CHÂTEAU BOUSCAUT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Millésime : 2015
  • Degré d'alcool : 15
  • Couleur : Blanc

Le commentaire du guide hachette des vins

Ce superbe 2015 or pâle s'impose par sa générosité. Tant par ses arômes de chèvrefeuille, de fruits mûrs (abricot et fruits exotiques), de miel, soulignés d'un agréable boisé grillé, que par sa chair particulièrement ronde et riche au palais, aux arômes presque muscatés. Si l'assemblage donne une courte majorité au sauvignon (57 %), le sémillon transmet à ce vin sa richesse, tandis que l'élevage en barriques, neuves à 40 %, ne l'écrase pas. La persistance de la finale achève de convaincre.

Le domaine

CHÂTEAU BOUSCAUT : UN GRAVES QUI SE DÉMARQUE !

Si le domaine existe depuis le XVIIème siècle, le Château Bouscaut n’adoptera son nom qu’en 1929, d’après le nom du lieu-dit où il se situe, sur la commune de Cadaujac. Cru classé de Graves depuis 1953, il appartient aujourd’hui à Sophie et Laurent Cogombles. Le couple s’occupe de la vigne et du travail au chai avec passion et minutie, ce qui permet à ce cru de Graves de constamment s’améliorer de millésime en millésime.

Son terroir varié et riche lui permet de produire une cuvée Château Bouscaut blanc, au profil réducteur qui se démarque de celui de ses voisins, à dominante de sauvignon blanc complété par du sémillon; mais également une cuvée Château Bouscaut rouge à partir de cabernet sauvignon, de merlot mais aussi d’une touche de malbec, qui lui donne un profil atypique.