Château Boyd-Cantenac 2017

Le commentaire du guide hachette des vins

Un beau terroir de graves siliceuses maigres (17ha), un encépagement diversifié, intégrant le petit verdot, et une famille aux solides racines médocaines, les Guillemet (propriétaires depuis 1932). Ces derniers ne sacrifient pas aux modes et visent l'équilibre et la finesse dans leurs vins. Un grand cru authentique, créé en 1754 par un négociant de Belfast, conduit depuis 1996 par l'œnologue et agronome Lucien Guillemet.

S'annonçant par une belle robe pourpre, ce margaux bien typé développe un joli bouquet naissant dans lequel les fruits rouges et noirs et le bois (épices douces, amande) trouvent un bon point d'équilibre. Ample, riche et étoffée, la bouche s'appuie sur des tanins fermes. Elle se porte garante du potentiel de cette bouteille, tout en séduisant déjà par ses saveurs truffées et chocolatées.

Le producteur recommandé par le guide

Grand Cru Classé 1855, le Château Boyd Cantenac est un incontournable de l’appellation Margaux. Les vins du domaine, au caractère incontestable, proviennent des 17 hectares de vignes, principalement du Cabernet Sauvignon, qui poussent sur des graves siliceuses maigres et drainantes. L’âge moyen de la vigne est de 38 ans. Le résultat saura ravir votre palais...