CHÂTEAU CAMBON LA PELOUSE 2013

Description du vin

L’appellation Haut-Médoc se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.

Le Millésime 2013 est un vin typique du Médoc, avec une forte proportion de Cabernet Sauvignon (55%), conséquence de la coulure des Merlots.

Le producteur recommandé par le guide

Situé entre Giscours et Cantemerle, cette bien connue propriété du Haut-Médoc, se vit confisquée à son détenteur, Monsieur de Cambon, durant la révolution française. Le Château Cambon La Pelouse compte aujourd'hui de 38 hectares de vignes.

Le vignoble a été complètement replanté dans les années 1970 avec comme encépagement 52% de Merlot, 44% de Cabernet Sauvignon et 4% de Petit Verdot. Reprise en main par Annick et Jean-Pierre MARIE, la propriété a bénéficié d’une entière rénovation.

La vinification est réalisée selon des techniques qui respectent les arômes du fruit. Le vin est élevé en barriques de chêne durant 12 à 15 mois sur lies fines avec environ 50% de bois neuf.