Château de Camensac 2016

Description du vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU DE CAMENSAC

Difficile de dire qu’on a vu passer l’hiver 2015-2016 au Château Camensac ! Trop doux et trop humide, le premier semestre de l’année a vu tomber plus de pluie qu’une année moyenne. Mais une fenêtre ensoleillée mi-juin a permis une floraison homogène, redonnant espoir aux équipes du Château de Camensac. Est venu l’été caniculaire et ensoleillé, qui a duré jusqu’en septembre, où des pluies bienfaitrices vient redynamiser les vignes et les grappes juste avant les vendanges. Un climat assez extrême mais qui a très bien convenu aux cabernets sauvignon, magnifiques en 2016 !

CHÂTEAU CAMENSAC 2016 : ENIVRANT !

Fruits noirs, prune, sous-bois, réglisse, chocolat noir… Les arômes gourmands du bouquet aromatique du Château Camensac 2016 nous enivrent ! Au palais, les tannins offrent une belle mâche, le volume est ample et la densité impressionnante. Ce Château Camensac 2016 reste tendu jusqu’en finale, savoureuse et puissante. Tout est réuni pour un millésime exceptionnel avec un très bon potentiel de garde !

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU DE CAMENSAC : LA GOURMANDISE À L’ÉTAT PUR

Datant du XVIIIème siècle, la chartreuse du Château de Camensac veille sur un vignoble de 75 hectares, au nord du Haut-Médoc, tout contre l’appellation Saint-Julien. Ce Cinquième Cru Classé, racheté en 2005 par la famille Merlaut, est piloté par Jean-Pierre Foubet et géré par l’équipe du Château Chasse-Spleen. Petit à petit, le Château de Camensac tutoie l’excellence en produisant des vins raffinés et divinement fruités où le côté légèrement acidulé le dispute à la gourmandise. Leur personnalité à la fois franche et élégante ravira les papilles et les portefeuilles, puisque les prix des vins du Château Camensac restent bien sages…