Château Haut-Bergey rouge 2018

Bordeaux Pessac-Léognan

Guide Hachette 2022
23,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Domaine : Château Haut-Bergey
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Cabernet Franc / Merlot / Cabernet Sauvignon
  • Millésime : 2018
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

S'annonçant par une robe d'une jolie couleur rubis, ce vin se montre assez discret dans sa première expression aromatique, avant de livrer de beaux arômes de fruits mûrs et d'amande douce à l'aération. En bouche, il déroule une matière tendre et ronde, épaulée par des tanins de qualité qui laissent deviner un bon potentiel de garde.

Le producteur recommandé par le guide

Les origines du Château Haut-Bergey remontent au XVème siècle. Pendant plusieurs siècles la propriété a appartenu à des Conseillers du Roy et à des négociants bordelais qui en feront par la suite leur demeure et poursuivent l’activité viticole. Au milieu du XIXème siècle est édifiée la maison de maître tant connu aujourd’hui, le domaine se transforme peu à peu en villégiature et attendra seulement 1957 pour réintroduire la culture de la vigne. A ce moment là, la propriété s’étend et fait l’acquisition d’une partie de l’exploitation voisine de Bergey. La propriété signe donc son nouveau nom « Château Haut-Bergey ».

La propriété est reprise en 1991 par la famille Garcin soucieuse de mettre à jour les fonctions à la vigne comme aux chais. Un point d’honneur est mis sur le respect de l’environnement. Depuis 204, la propriété est géré par Paul Garcin, il décide de le mener en BIO puis en Biodynamie pour approfondir sa volonté de préserver l’environnement.

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