Château Lafite Rothschild 2015

| Guide Hachette 2019

Description du vin

L’AOC Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Sur ses 1 200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54 000 hl de vins rouges. Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production.

Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD : L’AMBROISIE DES DIEUX

Le Château Lafite existe depuis le XIIème siècle, mais c’est en passant sous l’égide de la famille Ségur au XVIIème siècle que le vignoble se structure. Grâce aux Ségur, la réputation du Château s’établit et les vins connaissent un succès spectaculaire : de Richelieu, en passant par la cour de Versailles, jusqu’à Thomas Jefferson, futur président des États-Unis, on ne jure que par les vins du Château Lafite ! En 1855, il sera enfin couronné Premier Grand Cru Classé. Malheureusement, comme beaucoup, le domaine connait une période désastreuse due aux maladies de la vigne, aux guerres et aux crises économiques, mais il sera sauvé par son rachat en 1946 par les Barons de Rothschild. Après de très importants travaux, que ce soit à la vigne ou au chai, le désormais Château Lafite Rothschild fait peau neuve et retrouve sa magnificence d’antan. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 112 hectares situés en plein coeur de l’appellation Pauillac et livre des vins fabuleux. Complexes, denses, épicés et incroyablement fruités, ils sont la quintessence de Pauillac.