Château Lancyre Pic Saint Loup Vieilles Vignes 2020

Languedoc-Roussillon Pic Saint Loup

Guide Hachette 2024

-6%

15,00 € Au lieu de 16,00 €
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Pic Saint Loup
  • Domaine : Château de Lancyre
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Syrah 65% / Grenache 35%
  • Millésime : 2020
  • Degré d'alcool : 14.5
  • Boire ou garder : Jusqu'à 10 ans
  • Couleur : Rouge

Description du vin

Terroir :

Le Lancyre 2020 est une cuvée signature, issue de vieilles vignes de 45 ans, méticuleusement sélectionnées parmi les parcelles du domaine. Avec son équilibre velouté et ses tanins fondus, ce vin rouge démontre une maîtrise artisanale exceptionnelle. Notes de dégustation : Les arômes puissants et la plénitude aromatique se révèlent dès la première gorgée, fruits rouges et fruits noirs sont de la partie. La longueur en bouche est remarquable, sans aucune lourdeur, faisant de ce millésime 2020 un vin prêt à être dégusté immédiatement, tout en ayant le potentiel de bien vieillir jusqu'à dix ans pour les plus patients.

Accords Mets et Vins

Avec ses notes épicées et sa texture veloutée, se marie avec les viandes rouges, les gibiers et les plats mijotés, où les épices et les saveurs intenses du vin se complètent et s'enrichissent mutuellement. De plus, les fromages affinés et les plats méditerranéens épicés constituent également des accords délicieux, faisant de ce vin un compagnon de table polyvalent et apprécié.

Le producteur recommandé par le guide

Le Château de Lancyre est un domaine familial de 80 hectares au coeur du Pic Saint-Loup. Le vignoble qui se situe à une altitude moyenne de 150 mètres est réparti sur différentes parcelles en coteaux, sur un terroir majoritairement calcaire.
Véritable carrefour entre Méditerranée et Cévennes, ce terroir bénéficie de deux influences marquées : un climat chaud et humide venu de la mer opposé à un air sec et froid venu des montagnes. Lovés au sein de la garrigue, ici s’épanouissent les cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault et Carignan pour les rouges et les rosés, Roussanne, Marsanne et Viognier pour les blancs.

Tout commence avec l’arrivée, en 1870, d’Etienne Durand... Sur ces terres arides et calcaires, il vit de l’élevage de moutons et de la vigne. Les générations suivantes perpétuent cette tradition jusqu’au début des années 80, où, Bernard Valentin, Bernard et René Durand se consacrent aux prémices de l’appellation Pic Saint-Loup.
Ils sont rejoints par Régis Valentin, en 1995, fraîchement diplômé d’oenologie, qui continue la restructuration du vignoble. Il étoffe et modernise la gamme des vins.
Aujourd’hui, Régis entouré par son équipe (10 personnes) élabore 350 000 bouteilles issues en totalité des raisins produits sur le domaine et vendues dans le monde entier.

Le vignoble du Pic Saint-Loup (1200 hectares de vignes) est le plus septentrional du Languedoc. L’identité de l’appellation est la combinaison de plusieurs facteurs naturels :
• Une altitude moyenne de 150 mètres
• Une pluviométrie importante (de 900 à 1100 mm)
• Des amplitudes thermiques jour/nuit très marquées (pouvant aller jusqu’à +/- 20°C) pendant la maturité des raisins
• Un terroir à dominante calcaire et de facteurs humains :
• Rendement maximum de 45 hl/ha
• Densité minimale de plantation de 5500 pieds/hectare
• Encépagement : 50% de Syrah minimum
Cette alchimie offre des vins concentrés, élégants et toujours d’une belle fraîcheur.

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