Château Marjosse Rouge 2019

Château Marjosse rouge 2019

Description du vin

Les raisins rouges sont vinifiés séparément selon le type de raisin (cépage) et de la parcelle. Le rouge fermente dans des cuves en ciment à température contrôlée et le chapeau est régulièrement remonté (remontage). Après 20-25 jours de macération, Pierre et Jean-Marc sélectionnent les meilleures cuves au cours de nombreuses dégustations et se mettent d’accord sur l’assemblage final. La fermentation malolactique a lieu en décembre, puis le vin est transféré dans des fûts de chêne français (environ 50 % de fûts neufs). Le soutirage des barriques se fait pendant douze mois.

Dégustation : Nez élégant avec des notes de cerises très mûres, de myrtilles et de mûres avec un arrière-goût de réglisse. La bouche est grasse et veloutée avec des tanins mûrs et une finale de compote de fruits.

Age moyen des vignes : 20 ans

Sol : argilo-calcaire

Elevage : en fûts de chêne (50% neufs) pendant 12 mois

Densité : 5.000 pieds/hectare

Rendement : 58 hl/ha

Le producteur recommandé par le guide

CHÂTEAU MARJOSSE : UNE BELLE SURPRISE

Le Château Marjosse est un véritable outsider qui créé la surprise et l’engouement ! Ce domaine de Pierre Lurton, directeur des Châteaux d’Yquem et Cheval Blanc, s’étend sur 60 hectares en Entre-deux-mers. Il bénéficie d’un terroir exceptionnel de calcaires à Astéries, identiques à ceux du plateau de Saint-Émilion. Particulièrement propice à l’élaboration de grands vins rouges de merlot, le sol et le sous-sol permettent également la production de l’inimitable vin blanc de l’appellation Entre-Deux-Mers. Le Château Marjosse nous offre un vin blanc charmeur à l’acidité modérée. La cuvée rouge du Château Marjosse, quant à elle en appellation Bordeaux, nous livre un vin étonnant d’élégance et de matière à base de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot et malbec.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.