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Boire ou garder :Attendre quelques années, Dès maintenant
Couleur :Rouge
Le commentaire du guide hachette des vins
Une cuvée issue des vieilles vignes du domaine dans l'appellation : de très vénérables ceps âgés de 80 à 100 ans dont les raisins ont été égrappés, puis mis à macérer pendant une quinzaine de jours. Il en résulte un juliénas bien typé, ample, riche, dense, bien structuré et parfaitement équilibré de bout en bout, qui évoque le poivre et les fruits rouges. Un vin qui dispose de toutes les qualités pour la garde.
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