Château Pavie Macquin 2019

Bordeaux Saint-Emilion Grand Cru

| Guide Hachette 2023

Bouteille 75cl
Magnum 1.5L

85,00 € Bouteille 75cl

170,05 € Magnum 1.5L

Région : Bordeaux
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
Domaine : CHÂTEAU PAVIE MACQUIN
Culture : Culture conventionnelle
Cépages : Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon
Millésime : 2019
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

Le 2019 de Pavie Macquin présente, avec près d'un quart de cabernets dans son assemblage, une grande force de caractère autour d'un fruit parfaitement mûr et intense sur fond de boisé fumé et de notes finement poivrées. En bouche, il associe puissance et fraîcheur autour de tanins virils mais harmonieux, puis déploie une finale somptueuse, tout en fruit. Un grand cru d'une belle assurance, bâti pour une longue garde.

Le producteur recommandé par le guide

CHATEAU PAVIE MACQUIN : UNE INSPIRATION BIO

Le Château Pavie Macquin est un très beau domaine familial de Saint-Émilion, appartenant à la famille d’Albert Macquin, connu pour avoir secouru le vignoble bordelais durant la crise du phylloxéra au début du XXème siècle. Ce sont aujourd’hui ses arrières petits-enfants qui sont propriétaires, soutenus par Nicolas Thienpont au poste de directeur et Stéphane Derenoncourt comme oenologue consultant. Duo de choc, ils ne cessent d’améliorer la qualité du cru en s’inspirant notamment de la biodynamie. Valeur sûre, ce Saint-Émilion Grand Cru nous offre des vins très soyeux et amples avec une finale tonique.