Château Peyrelongue 2015

Description du vin

L'appellation Saint-Émilion : la certification de grands crus de qualité

Le Château Peyrelongue est un vin rouge à la qualité exceptionnelle appartenant à la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce nom d'origine protégée est réservé aux vins issus des vignobles de la région bordelaise. Cette juridiction inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco est connue pour ses cultures en terrasses sableuses et graveleuses de type méridional.

Millésime 2015 à Bordeaux

Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.

Le producteur recommandé par le guide

Les origines du Château Peyrelongue remontent à la fin du XIXème siècle. C'est un vieux menhir qui a donné le nom au lieu-dit et au château.

La « peyre longue » signifie la pierre longue en patois girondin. Ce menhir marquait le chemin des pèlerins de Saint Jacques de Compostelle.

Les vins rouges de très grande qualité du château sont classés dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion, et sont vinifiés en cave particulière.

La propriété, située au pied du coteau de Saint-Emilion, s'étend sur 8,5 ha de vignes, dont 6 ha de merlot, 1,35 ha de Cabernet Franc et 1,15ha de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont exploitées en agriculture raisonnée pour limiter notre impact sur l'environnement. Les vins sont vinifiés dans un chai traditionnel récemment modernisé (cuves inox et béton revêtues, chai à barriques destiné à l’élevage du Château Peyrelongue Grand Cru). Les vignes sont vendangées mécaniquement puis le raisin est trié manuellement à l'arrivée au chai. La vinification se veut respectueuse du fruit pour produire un vin de Saint-Emilion classique.

Depuis l’été 2015, Hugues et Christina Augarde ont pris la suite de la famille Bouquey, avec le même amour de la terre, de la vigne et du vin, dans le respect de la tradition. Ils tiennent à cultiver les vignes dans une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.