Château Potensac 2000

Description du vin

Terroir : Le vignoble du Château Potensac est situé sur l’un des points culminants du nord du Médoc. Le sol y est composé d’un sous-sol calcaire recouvert de croupes argilo-graveleuses, avec une forte proportion de graves profondes. Ce terroir se rapproche de celui de Saint-Estèphe, conférant au vin une structure affirmée et un grand potentiel de garde.

Certaines parcelles sont plantées de Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc âgés de plus de 75 ans, offrant des raisins d’une concentration exceptionnelle.

Cépages : Assemblage issu de 45% de Cabernet Sauvignon, 35% de Merlot et 20% de Cabernet Franc.

Vinification et élevage : Les vinifications sont classiques du Médoc, avec une fermentation en cuves inox thermo-régulées, suivie d’une cuvaison longue pour extraire tanins et couleur.

L’élevage dure environ 12 à 16 mois en barriques de chêne français (environ 30 à 40 % de bois neuf), sous la supervision de la famille Delon, également propriétaire du prestigieux Château Léoville Las Cases.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.