Château Potensac 2000

Bordeaux Médoc

49,00 € Bouteille 75cl
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU POTENSAC
  • Culture : Culture conventionnelle
  • Cépages : Merlot 35% / Cabernet Sauvignon 45% / Cabernet Franc 20%
  • Millésime : 2000
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Couleur : Rouge

Description du vin

On trouve cinq cépages dans les vignes du Château Potensac : 46% de Merlot, 25% de Cabernet Sauvignon, 16% de Cabernet Franc, 2% de Carménère et 1% de Petit Verdot. L’âge moyen des vignes s’élève à 38 ans et la densité de plantation est en moyenne de 7 700 pieds par hectare. Les vins qui sont produits sur ce terroir sont riches et caractérisés par une grande fraicheur. Les tanins sont complexes et particulièrement épicés. Le millésime 2000 ne fait pas défaut à la règle, on aime sa complexité et son ampleur, il est très bien équilibré. Les fruits sont bien présents avec notamment des arômes de cassis, de prune et de cerise noire. On apprécie également le côté un peu plus terrestre avec des touches cuirées et boisées. Les tanins sont bien fondus et soyeux. La finesse de ce grand Médoc permet de l’associer sans problème avec un poisson bien aromatisé (un saumon sauvage par exemple).

Le producteur recommandé par le guide

Le Château Potensac est situé tout en haut du Médoc, tout proche de l’appellation Saint-Estèphe. Cette propriété a toujours été au sein de la même famille et transmis de femme en femme. Le propriétaire actuel est pourtant un homme, Jean-Hubert Delon et il poursuit le travail commencé par ses prédécesseurs avec passion et patience.

Les 84 hectares de vigne sont idéalement situés et bénéficient d’un terroir très propice au bon vieillissement des vins qui y sont produits. Les sous-sols sont principalement calcaire au-dessus desquels une couche d’argile et de graves s’étalent sous le soleil de Gironde. Ces sols très particuliers permettent à des parcelles plantées il y a plus de 80 ans de continuer à s’épanouir sans que cela n’affecte les raisins, au contraire, ils s’en trouvent bonifiés : plus subtiles et plus complexes.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.