Château Thivin Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie 2019

Guide Hachette 2022

Région : Beaujolais
Appellation : Côte de Brouilly
Domaine : Château Thivin
Culture : Culture raisonnée
Cépages : Gamay
Millésime : 2019
Degré d'alcool : 13.5
Boire ou garder : 2023 - 2035
Couleur : Rouge

Le commentaire du guide hachette des vins

La cuvée phare du domaine, issue d'une sélection de ses meilleurs terroirs et élevée pendant 10mois en pièces (dont 10% de fûts neufs). Elle se montre à la hauteur de sa réputation dans sa version 2019. Une robe profonde, un nez intense et racé de fruits mûrs (cerise, cassis, myrtille) et d'épices, l'approche invite à poursuivre. On découvre alors un vin ouvert, large, dense, corpulent, concentré, mais sans aucune lourdeur, souligné par un fruité juteux et une acidité parfaitement dosée. Pour la cave.

Le producteur recommandé par le guide

La légende du Château Thivin, situé sur les pentes du Mont Brouilly, commence dès le 12ième siècle, alors qu’il s’agit certainement du plus vieux domaine viticole de la région ! Il ne prend cependant le nom de « Thivin » qu’après la Révolution Française, lorsque Claude Thivin en fait l’acquisition.

Mais c’est véritablement en 1877, date du rachat par Zaccharie Geoffray que ce domaine devenu historique, prend un autre tournant. Désormais, chaque génération de Geoffray s’efforcera de révéler le potentiel du terroir et de faire rayonner les vins du Beaujolais.

La famille Goeffray et son domaine sont ainsi devenus une institution dans la région, ayant même œuvrés pour la reconnaissance de l’appellation Brouilly en 1938.

Aujourd’hui, Claude Edouard et son épouse Sonja, également fille de vigneron suisse, sont les dignes héritiers et maîtres d’œuvre du domaine. Ce dernier, encore au sommet de sa réputation, perpétue un travail d’orfèvre à la vigne et au chai, et continue de produire les plus illustres cuvées de l’AOC. Des Côte-de-Brouilly aromatiques, complexes, avec des cuvées identitaires et reconnaissables entres toutes, qui offrent une forte capacité de vieillissement.

Un monument en somme, qu’on vous invite fortement à découvrir…