Denis Meyer Expression 2 Terroirs Alsace Riesling 2020

Le commentaire du guide hachette des vins

Né de terroirs qualitatifs, le Hatschbourg (un grand cru) et le Hagelberg, ce riesling élevé 10 mois en foudre a convaincu nos dégustateurs. Certes, il apparaît discret au premier nez, sans doute sous l'influence de ses terroirs d'origine, marno-calcaires, lesquels engendrent des vins plus longs à s'exprimer. Cependant, à l'aération, son fruité s'intensifie, mâtiné de la minéralité caractéristique du cépage que l'on retrouve au palais. Frais, tonique, salin, encore jeune, marqué en finale par une pointe de vivacité, c'est un riesling des plus typés qui mettra en valeur des plats iodés ou crémeux, viandes ou produits de la mer. (Sucres résiduels : 7 g/l.)