Domaine Combier Crozes-Hermitage Clos Des Grives 2023

Description du vin

Le Clos des Grives, est devenu l'une des références parmi les grands vins du Nord de la Vallée du Rhône. Comme pour la haute-couture, des petites mains s'affairent quotidiennement pour élaborer une cuvée absolument unique. Nécessitant du temps, il bénéficie toujours d'une année de vieillissement supplémentaire passée en bouteille. Ce vin marque par sa profondeur, l'ampleur de sa matière et la finesse de sa structure. Généreux dans sa jeunesse, il prend la parfaite expression du vin de taffetas avec les années et les décennies.

Terroir : Plateau argilo-calcaire avec galets roulés. Vignes de 60 ans - Agriculture Bio depuis 1969

Vinification : Élevage de 12 mois en fûts bourguignons (neuf à 3 ans). Vieillissement de 12 mois prolongé en bouteilles.

Dégustation : Ce Crozes-Hermitage, à la robe rouge carmin, dévoile au nez des arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi qu'une touche de bois. En bouche, l'attaque est vive et offre des saveurs raffinées de fruits, d'épices et de fleurs. Les tanins, fins, offrent élégance et pureté, portant jusqu'à une finale longue et vibrante.

Qu’est-ce qu’un producteur recommandé par le Guide Hachette des Vins ?

Un producteur est recommandé par le Guide pour la qualité régulière de ses vins, au vu des fréquentes sélections de ses vins dans les différentes éditions du Guide Hachette des Vins, avec notamment plusieurs coups de cœur à la clé. Chaque année, le Guide distingue aussi parmi ces producteurs les « Vignerons de l’année », qui font l’objet de portraits dans l’édition papier. Les vins de ces producteurs notés « hors sélection » n’ont pas fait l’objet d’une dégustation ou d’une description par le Guide Hachette des Vins. La régularité de ces producteurs garantit toutefois la qualité de ces vins.